1. Nome e objectivos da disciplina: Contrôle de Qualidade
Pretende apresentar a Qualidade como factor hoje essencial em todas as actividades, em particular na área tecnológica. Trata do contrôle (estatístico) da qualidade ---pois que sem inspeccionar e medir não há actuação razoável---, mas visa também a prevenção das falhas.
A par da ética inerente ao produtor dos bens e serviços, a Qualidade é cada vez mais uma exigência do consumidor, seja ele indivíduo ou empresa. A Qualidade, com as dificuldades de arranque duma doutrina relativamente recente, tornou-se relevante em todos os sectores ---alimentos, produtos químicos, medicina, banca, transportes, energia, administração pública.
2. Justificação da disciplina e da sua inserção no curriculum
Estando a Qualidade hoje em destaque, mais no âmbito tecnológico ---em particular quando escasseia---, deve integrar a preparação para o exercício da Engenharia. (O mesmo se diria da Segurança, da Higiene, mas estas têm, ainda assim, alcance social menos vasto.)
A Qualidade entra em várias licenciaturas, geralmente de base tecnológica, sem ser alheia às outras aplicações (serviços). Nascida na indústria, é a Engenharia que melhor a enquadra.
Justifica-se a Qualidade na parte final do curso: depende (em Engenharia) duma base matemática, estatística e computacional já adquirida; não há qualidade sem o produto e o processo subjacentes; e, ainda, é matéria próxima da aplicação profissional.
3. PROGRAMA sumário da cadeira
I. Introdução (a) A Qualidade, evolução histórica: Shewhart, Deming, Juran, Taguchi. Contrôle e gestão da Qualidade. (b) Certificação; normalização. Melhoria contínua. (c) Contrôle estatístico da qualidade; interesse e aplicação em Engenharia Química. Aspectos técnicos, económicos e legais.
II. Contrôle durante o fabrico (a) «Cartas» de contrôle. Referência à simulação (método de Monte Carlo). (b) Medidas de localização: cartas de
(média).
(c) Medidas de dispersão: cartas de
R (amplitude) e cartas de s (desvio-padrão).
Aproximações correntes e as cartas exactas.
(d) Cartas de p (fracção
defeituosa); cartas de c (número de defeitos).
III. Contrôle de recepção por «atributos» (variáveis discretas) (a) AQL (nível de qualidade aceitável) e riscos do produtor e do consumidor. (b) Inspecção por amostragem: critérios, cálculo da dimensão da amostra. (c) A norma MIL-STD-105D e sua equivalente ANSI/ASQC. (d) AOQL (qualidade média resultante)
IV. Contrôle de recepção por «variáveis» (variáveis contínuas) (a) Testes de aderência; aderência à distribuição de Gauss. (b) AQL e riscos do produtor e do consumidor. (c) Inspecção por amostragem: critérios, cálculo da dimensão da amostra. (d) A norma MIL-STD-414 e sua equivalente ANSI/ASQC. (e) Especificações: um só limite, dois limites de especificação. (f) Estimativa da variabilidade: método da amplitude versus do desvio-padrão.
4. Avaliação de conhecimentos
Exame final escrito, com consulta. Pode o aluno, ainda, fazer: (a) um trabalho (peso a combinar); e ou (b) em acordo com o regente, prova oral para melhoria.
5. Bibliografia
· Casquilho, «Caderno de problemas», IST, 1994
· Grant & Leavenworth, «Statistical Quality Control», McGraw-Hill, 6th. ed., 1995
· Juran & Gryna, «Quality Control Handbook», McGraw-Hill, 4th. ed., 1988